segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Cuvée Tuffeaux 2007

Este tinto é o terceiro e último vinho deste meu rápido passeio pelo Vale do Loire. Foram dois tintos e um branco, deliciosos, que fizeram nascer uma nova paixão. Há muito que se explorar ainda, mas o frescor e a elegância destes vinhos acertaram em cheio o meu paladar.

Há algum tempo eu buscava provar este vinho com mais atenção, pois fora a minha escolha no painel às cegas do Encontro de Vinhos (confira aqui).

Domaine Damien Lorieux é quem elabora este Cabernet Franc, cujas vinhas encontram-se na AOC Bourgueil.

Rubi, brilhante e translúcido. Cativante ao nariz, apresenta interessantes nuances de frutas vermelhas (goiaba e morango, principalmente), tostados (bacon) e herbáceos (tomilho, sálvia, manjericão).

Na boca, taninos finos e muito frescor, num corpo médio. Sabores repetem as frutas vermelhas e o tostado. Persistência 15+.

Bom para a mesa (grelhados, risotos etc) ou para bebericar sozinho.

2 comentários:

La cave Jado disse...

Olá Marcu!
A página do vinho: Cuvée Tuffeaux 2007.
Muito obrigada!

Marcus disse...

Obrigado pela visita e, também, pela informação complementar.

Abs.,
Marcus

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