Amarelo dourado, límpido e brilhante.
Nariz franco, com abacaxi, guaraná, maçã, pêra e mel
Em boca é fresco e leve. Nos sabores, principalmente o mel e os cítricos. Persistência 10+.
Comprado em uma ponta de estoque no início deste ano, a descrença proporcionada pela idade e pelo baixo preço (preconceito), plantaram em minha mente um destino certo: a panela. Porém, ao provar uma taça, tive a certeza de que proporcionaria prazer, também, à mesa.
Depois disto, em um nublado domingo, o escolhi para acompanhar almoço com meca grelhada e creme de escarola. A maturidade dos seus sabores foi determinante para encarar tão bem este peixe de sabores e textura marcantes. O frescor continua credenciando-o como bom parceiro para os peixes e os frutos do mar.
Está em bom momento de consumo e creio que deve ser consumido logo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário