quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Sancerre Rouge 2007 #cbe

Este mês a escolha do tema da CBE coube ao confrade Déco, do enoblog Enodéco, que nos indicou a árdua tarefa de selecionar, provar e comentar um bom Pinot Noir, terroir de livre escolha, com preço até R$ 100,00.


Minha escolha foi por este Pinot francês, elaborado por Domaine Raimbault, que não vem da Borgonha, mas sim de Sancerre, uma das inúmeras AOCs do Vale do Loire. Às cegas, bem que passaria por um caldo do berço mais famoso da Pinot Noir, tamanha a sua elegância e tipicidade.

Na taça apresenta um cereja típico, com muito brilho e limpo. Ao nariz, sobressaem as frutas vermelhas e um herbáceo, com um fundo mais complexo, onde se encontram notas terrosas, couro e especiarias. Tudo na medida certa.

Na boca um passeio, tudo muito integrado. As sensações começam com a elegância dos taninos e terminam em um suave frescor, deixando uma persistente lembrança de frutas, em geléia, com algum tempero a mais.

3 comentários:

Enoleigos disse...

Marcus,

Bela opção para quem quer provar um Pinot Francês sem ser da Borgonha!

Forte Abraço,
Gustavo
http://www.enoleigos.com.br

Marcus disse...

Gustavo,

Tem razão. Mas se a opção for provar um pinot sem cara de borgonha, então é melhor procurar outro.

Trata-se de um vinho muito atraente e que dá muito prazer ao beber.

Com certeza vou guardar algumas garrafas.

Gde. abraço,
Marcus

La cave Jado - Vinhos Franceses - Brasil disse...

Obrigado Marcus!
Você encontrará nosso Sancerre Tinto 2007 aqui!
Muito onrigada!
Valeu!

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