Image by Ryan Opaz via Flickr
Somando essas informações à tipicidade de vinificação e à qualidade constante destes ótimos vinhos, é seguro dizer que dentro de alguns anos, quando esta safra estiver engarrafada e disponível no mercado, seus vinhos continuarão interessantes, agradáveis e prazerosos.
Fontes:
Viños de España (http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4928822_23447701_4246561_0,00.html)
El Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla (http://www.sherry.org/ES/portada.cfm)
(http://www.sherry.org/vendimia200901.pdf)
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