Espanhol, de Navarra, este rosado é elaborado por Bodegas Logos com 100% Garnacha. Pequena crianza de 4 meses em barricas de segundo uso. 13% vol álc.Vermelho vivo, quase tinto. Em nariz, groselha, frutas vermelhas, alguma madeira. Em boca, encorpado, quase tânico, sua acidez está bem encaixada no conjunto. Confirma o frutado do nariz. Persistência 10+.
Bom pra mesa, este rosado foi o segundo vinho (era pra ser o primeiro e único, não fosse minha predileção pelos tintos de tempranillo quando o assunto é açafrão) a escoltar a paella marinera. Não foi bem. Muito pesado, suplantou demais os frutos do mar e não se encontrou com o açafrão. Creio que com lombo de porco em crosta de especiarias, ou costelinha suína assada irá muito bem. Sozinho, não creio.
Importado pela Cava de Vinhos, este foi comprado em São Paulo, na Bodega MK 17. Em Brasília, vale a pena checar se a Umami, 303 Sul, o têm à disposição.
Nenhum comentário:
Postar um comentário