100% Pinot Noir, elaborado pela Viña Cono Sur (ramificação, concentrada nos cuidados orgânicos, da gigante Concha y Toro) em seus vinhedos no Valle Central. 35% do vinho faz um leve estágio em barrica, a outra parte descansa, pelo mesmo período, em tanques de aço inox. 14% vol. alc.Cereja brilhante, translúcido. Em nariz, notas de frutas vermelhas sobressaem, algum floral, chocolate surge após arejamento. Em boca, leve, tâninos macios, acidez bem agradável, pede comida. Retrogosto lembra o frutado. Persistência 15+.
Vinho jovem, porém pronto para beber. Com madeira bem integrada ao conjunto, as características da casta dão o ar da graça, ainda que com certa timidez ante os irmãos da Borgonha, o que deixa o vinho muito agradável. Dei sorte, pois o destino desta garrafa era marinar um frango, para, em seguida, tornar-se seu parceiro num coq au vin. O coq au vin acabou não acontecendo, pois, a pedido da minha querida, o penoso ganhou outro destino. Com isso, a garrafa ficou mais alguns dias na adega e ontem tornou-se companhia para uma corriqueira pizza margherita.
Pelos R$20 do Carrefour, é uma ótima compra. Um bom PN entry-level do novo mundo.
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