Este espanhol, de Somontano, é elaborado pela bodega Viñas del Vero com 100% Merlot e estagia 6 meses em barricas de carvalho francês. Teor alcoólico 13%.Rubi, com reflexos alaranjados, denotando alguma evolução na idade. Ameixa, algo doce, lembra baunilha, coco, notas herbáceas, alguma madeira bem integrada. Em boca, tâninos tranquilos, evoluídos, acidez refrescante, pede comida. Retrogosto lembra herbáceos. Persistência 20+.
Acompanhou almoço familiar de domingo, com caneloni ao molho de tomates frescos com sálvia e baby beef assado. Foi muito bem com a acidez e vivacidade do molho e seus tâninos combinaram com a pouca untuosidade desta carne "magra".
Neste estágio, creio que o vinho ainda aguente mais um ou dois anos, mas sem acrescentar muita evolução. Vai bem à mesa, mas está agradável, também, para ir sozinho.
Importado pela Mistral, esta safra foi comprada na última Ponta de Estoque desta importadora.
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