Espanhol, elaborado na Rioja Alta por Bodegas Sonsierra. 100% tempranillo de vinhas com idade superior a 30 anos, envelhecimento em barricas americanas por 14 meses, com uma trasfega após 6 meses. 14% vol álc.Rubi, brilhante, boa extração de cor, bordas com discreto tom de evolução. Nariz típico, com primeiro ataque de baunilha e côco. Frutas maduras surgem em seguida, assim como um aroma que lembra a xarope de groselha misturado a leite. Especiarias. Em boca, mostra-se elegante, medianamente encorpado, taninos corretos, acidez marcante. Aromas em boca confirmam o nariz, permanecendo longamente nas vias retronasais. 40+.
Deve ser servido ao redor dos 18oC/20oC, assim controlará o álcool e manterá a pertinência dos aromas. No mais, uma aeração de 30/45 min ajudará a abrir um pouco o nariz.
Quanto à longevidade, ainda está na crescente. Fase em que, creio, permanecerá pelos próximos 4-5 anos. Mantendo-se no topo por mais algum tempo, antes de começar o declínio.
Um crianza muito gostoso, com notas elegantes, evolutivas em taça, bom pra beber sozinho, ou acompanhando comida. Nesta noite, acompanhou maminha assada e foi perfeito. Mas irá bem, também, com uma imensa gama de pratos, desde carnes vermelhas e brancas (suínos e cordeiro), arrozes, massas com molho vermelho ou de funghi secci.
Importado pela Barrinhas, esta garrafa foi comprada em São Paulo no Makro Specialle, por R$ 35,00. Por este preço é imbatível. Por outro lado, creio que este não seja o preço corrente, mas sim resultado de alguma promoção.
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