Português, do Douro, este Branco é elaborado pela tradicional vinícola Real companhia Velha, a partir de um corte das castas Arinto, Fernão Pires, Gouveio, Moscatel e Viosinho. 12,5% vol álc.
Escolhido pelo confrade Rafael Loyola, do enoblog De Vinho em Vinho, como o vinho do mês a ser analisado pela Confraria Brasileira de Enoblogs.
Amarelo palha clarinho. Nariz com cítricos e frutas brancas, onde se destacam pêra, maçã verde e pêssego, alêm de alguns toques minerais. Boca leve, refrescante, marcada, principalmente, pela maçã verde. Ligeirinho.
Trata-se de um vinho simples, porém correto e agradável para o dia a dia. Um pouco mais de acidez, no entanto, o deixaria mais alegre.
Nesta noite acompanhou risoto de pêra com gorgonzola e fez um belo papel de coadjuvante. Neste caso, tivemos que deixar a temperatura subir um puoco, para que apresentasse maior sensação de corpo e pudesse escoltar a untuosidade do prato. Irá bem com pratos simples e/ou de pescados e frutos do mar.
Esta garrafa foi adquirida no Makro, aqui em Brasília, a R$17,00. Por este preço é um best-buy.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário